Idéias para facilitar sua vida

Recebi nesta semana, um e-mail de um amiga querida com dicas para facilitar nosso dia a dia...postei abaixo as dicas que tem alguma coisa a ver com o blog.

Crie uma transportadora de bolinhos fazendo cruzes numa caixa de papelão.

Uma forma de bolinhos pode se transformar num ótimo porta-trecos. 

Asse bolos diretamente nas casquinhas de sorvete, assim será muito mais divertido e mais fácil para as crianças comerem.

Coloque sua fôrma de bolos de cabeça para baixo para fazer a massa de cookies. Depois de prontos, vc tem cookies para frutas e sorvetes.

Gostaram das dicas????? : )

Fantasia. Nota: 10

No post de hoje, dou algumas dicas de fantasias para o carnaval que está chegando...

                                       

Qual fantasia, vcs escolheriam?

A febre dos brigadeiros

E essa onda dos brigadeiros gourmets, hein?
Confesso que no começo tinha um pé atrás com eles por acreditar que brigadeiro que é brigadeiro deveria ter somente leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado.Tenho que dar o braço a torcer pq resolvi conhecer uma loja que só vende brigadeiros e confesso que adorei!
 Eu e minha mãe fomos ao Shopping Higienópolis para conhecer a Brigaderia.

   Uma parte do cardápio com os tipos de brigadeiros comercializados na loja

                                          Os eleitos para degustação


Quado chegamos, ficamos encantadas com o cuidado da empresária teve para escolher tudo o que está a venda...a loja é super fofa!!!!!!!!!! Desde as caixas que vc tb pode comprar pra presentes aquela sua amiga fã de doces estou falando de mim,hein...hehehehe, alguém da família, o namorado, até as estampadas das cadeiras, o papel de parede florido...uma belezura!
Ah, na loja tb é possível comprar necessaires, chaveiros e artigos de papelaria.Tudo na onda "ladies like"...Aí, que loucura!!!!!!! (Não resisiti...adoro assistir Mulheres Ricas)

Fiquei tão empolgada que estava esquecendo de escrever sobre os brigadeiros que provamos. Eu provei um com leite Ninho  e a minha mãe, o com xerém de castanha de cajú. Adorei o sabor e deu para perceber que os brigadeiros foram feitos recentemente. Pedimos para acompanhar, um Nespresso...tinha a sensação de que poderia passar horas naquela loja. Só achei o preço salgadinho...cada brigadeiro custa R$ 3,80 e o tamanho é aquele de festinha de criança ou até menor.

Acredito que essa onda dos brigadeiros gourmet veio para ficar...acho que eles tem uma vida mais longa do que os cupcakes. Apesar dos cupcakes terem feito sucesso no ano passado, não temos uma identificação com eles como os americanos. Ao contrário dos brigadeiros, que fazem parte das nossas vidas desde o primeiro aniversário e com certeza é o doce preferido dos brasileros.

Brigaderia
http://www.brigaderia.com.br/

Curiosidades sobre o alfajor

Estava tomando um cafezinho na Padaria Condessa, antes da terapia, quando vejo um docinho familiar. Era alfajor!!!!!!!!!!!!

Minha alegria foi tão grande que tirei até foto da mordida...hahahahahaha

Para desviar a atenção de vcs sobre a minha gulodice, escrevo para vcs algumas curiosidades al respecto de este dulce tan rico.

CURIOSIDADES

• Originário da culinária árabe, foi criado na cidade de Andaluzia (Espanha).
• A palavra alfajor vem do árabe (al-hazu) e significada recheado.
• Foi trazido para a América do Sul através do colonizadores espanhóis.
• Argentina, Chile, Peru e Uriguai são os países que mais consomem este doce.

Habañero - Cocina mexicana

Dias desses fui com um casal de amigos ao Habañero, um restaurante mexicano aqui da Zona Norte mesmo. Adorei o local!!!!!!!!!!!!

Fomos no sábado e estava cheio. Acho que a galera estava fazendo o esquenta antes da balada...hehehehe

Comemos Quesadillas (tortilha de farinha recheada com queijo) e claro, todos nós pedimos sobremesa.

Escolhi uma sobremesa chamada Frida Kahlo. Como não tirei foto, pensem na seguinte situação: Uma taça grande com morango, manga e abacaxi misturados com sorvete de creme e marshmallow (deu até vontade de morder o computador,né).Dá pra fazer essa sobremesa em casa mesmo. # ficaadica 

Só não esqueçam de me convidarem para o almoço. 

Habañero - Bar das Américas

Rua Alfredo Pujol, 1765 - Santana 

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Pudim de Leite Condensado da Vó Emilia

Como promessa é dívida, deixo aqui a receita de Pudim de Leite Condensado da minha avó.Peguei o livro de receitas dela e fiz esta sobremesa para a ceia do Ano Novo.

  Pudim de Leite Condensado


Ingredientes
 17 colheres de açúcar refinado
2 latas de leite condensado
2 medidas da lata de leite
 8 ovos
 2 colheres (sopa) de amido de milho

 Modo de Preparo
Coloque o açúcar em uma panela e mexa até formar uma calda. Despeje a calda em uma fôrma para pudim e reserve. Em uma vasilha, dissolva o amido de milho no leite. Acrescente o leite condensado e os ovos.Bata em velocidade baixa por 5 min. Asse em banho maria (180o C) por 1 hora e meia. Rende 10 porções. Dica: fique atento para colocar água na travessa do banho maria. Como o pudim demora para assar, é comum que a água evapore antes do tempo. Testem a receita e comente se deu certo.

 Até mais. : )

Cheesecake com Calda de Framboesa

Sei que este post sobre as sobremesas que servi nas festas de final de ano está atrasado. Acabei aproveitando este tempinho para descançar e assistir Samantha Who? (tô viciada...hehehehe) e claro, fiquei com assuntos acumulados para postar.

Acabei ficando em SP no Natal e Ano Novo..se por um lado é chato pq não pulei as 7 ondinhas, olhando o lado positivo, não peguei chuva como várias pessoas que desceram a serra. #longbeachrules

Como vcs sabem, eu ainda não posso comer chocolate por causa da promessa que fiz (só faltam 5 meses...ai,ai). Pesquisei algumas receitas e como estava querendo testar uma receita de cheesecake a muito tempo, decidi testar.

Gostei do resultado...esta é uma sobremesa leve que consegue agradar todos os tipos de paladares.

A receita abaixo foi adaptada do livro “União: 90 anos de história e receitas”. Este livro não está a venda...é possível comprar através do site Mercado Livre.

CHEESECAKE COM CALDA DE FRAMBOESA

Ingredientes
1 pacote de biscoito (tipo Maria ou Maisena)
130g de manteiga
450g de queijo tipo cottage
450g de cream cheese
1 xícara e meia de chá de açúcar União (240 g)
4 ovos
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de amido de milho
Meia xícara (chá) de margarina sem sal
Meio litro de creme de leite fresco gelado
1 pote de geléia de framboesa

Modo de Preparo
Unte uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro). Triture o biscoito e misture com a manteiga. Forre o fundo da fôrma com o biscoito e reserve. Bata na batedeira e queijo cottage e o cream cheese até obter um creme homogêneo. Acrescente o açúcar e os ovos, em seguida junte o suco de limão, a essência de baunilha e o amido de milho. Acrescente a margarina e o creme de leite. Continue batendo até obter uma mistura de consistência cremosa e suave. Despeje o creme na fôrma reservada. Asse em forno preaquecido (180° C por 1h10min ). Desligue o forno e mantenha o cheesecake no forno até amornar (+ - 30 min). Rre do orno e leve á geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Desenforme e cubra com a geléia de framboesa.