Pois é, são coisas da vida...ficarei 1 ano sem Passatempo recheada, trufa, capuccino, trakinas sabor morango, Hershey's...buáááááá
Eu em um momento de desespero (ou fé) fiz uma promessa. Prometi ficar sem comer chocolate por 1 ano se algo que eu estou querendo aconteça realmente.
Sabia que seria difícil mas não acreditava que iria encontrar dificuldades para comer as coisas que gosto...como tem coisas com chocolate neste mundo, hein (rs).
Tenho uma amiga que só fala sobre os projetos pessoais qdo eles dão certo. Ela diz que é pra evitar o olho gordo...hahahahaha Pra vcs terem uma idéia, só soube que ela tinha ido pra Nova Iorque pq ela me mandou uma msg dizendo "Estou em Nova Iorque", pode isso?!
Enfim, se der certo eu conto pra vcs em primeira mão, ok?!
Mas como tudo tem o seu lado bom, estou aprendendo a comer outras sobremesas. Acho que acabei transferindo meu vício...agora quase tudo tem doce de leite...hehehehe
No domingo fiz uma receita de Bolo Bem Casado que achei no blog
"Dedo de Moça". A receita dá super certo...se não gostarem de doce de leite, utilizem a receita do pão de ló e usem a criatividade para elaborar o recheio.
Bolo bem Casado
Para o pão de ló:
6 ovos separados
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó
Para o recheio:
500g (aproximadamente) de doce de leite
Para polvilhar:
100g de açúcar de confeiteiro
Manteiga sem sal e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma.
Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na batedeira, coloque as 6 claras com uma pitada de sal e bata até ponto de neve.
3. Adicione o açúcar nas claras em neve, uma colher de cada vez.
4. Agora adicione as gemas, uma a uma. Bata até que tudo fique bem misturado.
5. Fora da batedeira junte a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até que todos os ingredientes tenham se misturado.
6. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 30cm de diâmetro e despeje a massa sobre ela.
7. Leve ao forno pré aquecido e asse até que ao enfiar um palito de dente ele saia limpo. (aproximadamente 20 minutos).
8. Corte o bolo ao meio (no sentido horizontal, para fazer duas camadas de massa) com uma faca grande ou com uma linha. Cubra um das camadas de pão de ló com o doce de leite e coloque a outra camada por cima.
9. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma peneira e polvilhe sobre todo o bolo. Sirva imediatamente.
Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
